本报讯（青海法治报·法眼记者 祁瑛）近日，海南藏族自治州公安局森林警察支队联合市场监管等行政主管部门，深入各县开展肉制品专项检查行动，确保群众吃上“放心肉”。

检查中，重点以火锅店、烧烤店、屠宰场、特产店、肉制品销售点、冷库等场所为目标，对所售肉制品进行抽样检测，深入排查以次充好、加工伪劣牛羊肉制品，制售死因不明或检验检疫不合格畜禽，滥用“罂粟壳”制作火锅底料，伪造检疫合格证等违法行为。同时，要求经营者严格履行食品安全主体责任，完善进货查验和索证索票制度，建立产品进出台账，确保每一份肉类食品来源可溯、质量可控。

此次专项检查，共检查火锅店26家、烧烤店12家、中餐厅3家、特产店6家、冷库6家、屠宰场2家，运用快检技术进行肉源性快速检测67次、罂粟壳快检16次，相关线索已移交当地市场监督管理部门进一步调查。